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L'Uva da Tavola

L'uva arricchisce la nostra tavola e non serve soltanto per la produzione del vino. Questo frutto dalle molteplici virtù occupa un posto importante nella nostra alimentazione soprattutto nella stagione calda. Lo sapevate che tra le numerose varietà di uva, solo poche sono commestibili? E che anche le uve utilizzate per i migliori vini non sono adatte per il consumo fresco? Infatti, la coltivazione e la selezione dell'uva da tavola avviene secondo criteri completamente diversi. A differenza di altri frutti, i grappoli d'uva non continuano a maturare una volta staccati dalla vite. Ecco perché si raccolgono soltanto a maturazione completa. Oggi la nostra azienda produce anche delle varietà di uva senza semi. Per il consumo fresco sono adatte soprattutto le varietà con acini grossi. Con il suo 16% di zuccheri, l'uva è sicuramente tra i frutti piú dolci. L'uva contiene circa l'8% di fruttosio e l'8% di glucosio ed è un frutto energetico che fornisce degli zuccheri rapidamente assimilabili dall'organismo. Grazie alle sue proprietà organolettiche l'uva è uno dei frutti più attivi nella prevenzione del cancro. Inoltre l'uva contiene una percentuale relativamente alta di acqua (l'80%), può avere perciò un effetto diuretico e purificante.

Calendario delle Varietà di Uva

 
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Italia              
Vittoria                  
Palieri                
Red Globe                  
Regina                  
Perla Nera                  
Black Magic                    
Seedless                

 

Valori Nutrizionale delle Varietà di Uva

Parte Edibile / Edible Part : 94%
Valore Energetico per 100g / Nutritions Fact amount 100g : 61 Kcal
Acqua / Water : 80,30g Vitamina C /Vitamin C : 6,00mg
Proteine / Protein : 0,50g Calcio / Calcium : 27,00 mg
Carboidrati / Carbohydrate : 15,60g Fosforo / Phosphorus : 4,00mg
Fibre / Fiber : 1,50g Potassio / Potassium : 192mg
Vitamina A / Vitamin A : 4,00mg  

 

Contatto

Orchidea Frutta S.r.l.

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